Die Tour beginnt im Ostseebad Dahme. Wer mit der Bahn anreisen möchte, kann auch in Lensahn starten. Bevorzugt verläuft die Route über kleine Nebenstraßen und führt an einigen Gutshöfen vorbei, durch verträumte kleine Dörfer in die Holsteinische Schweiz. Immerhin bringt es der höchste Punkt der Tour, auf stattliche 116 Meter Höhe.  Das Kloster Cismar und das Gut Hasselburg gehören zu den besonderen Sehenswürdigkeiten. Besonders das Gut Hasselburg lohnt einen Besuch. Die Gebäude und der Hof sind frisch restauriert. Für die „vorbildliche Instandsetzung“ des Torhauses, erhielt die Stahlberg Stiftung 2014 den „Preis der Denkmalpflege“. Im „Café-Cembalo“lässt sich für die kommenden Höhenmeter, der Kalorienspeicher nochmal auffüllen. Denn wer hier angekommen ist, befindet…